ワインセミナー

驚きの大発見


銀座ナルミショールームで行われたワインセミナー、
講師はソムリエ&ワインスクール講師の岩澤正子先生です。




テーマは
”マシンメイドとハンドメイドのワイングラス”です。




シャンパンです。
左がマシンメイド、右がハンドメイド

まずは見た目の違い


ハンドメイド




マシンメイド


ハンドメイドの方がおしゃれなフォルムです。

　泡の持続性がハンドメイドの方があります。


果たして味に違いはあるのでしょうか

　　　　


驚いたことに、香りと味に違いがあったのです　

マシンメイドは果実の香りがしっかりとしていて、
わかりやすいです。

それに比べてハンドメイドは果実の香りの他に、
もっと複雑な香りがします。
ナッツ、ミネラル　etc.・・・・香りが豊かなのです。

味にも顕著に違いが

ハンドメイドの方が酸味がまろやかでクリーミー、
泡の持続性があるので、口の中で泡も楽しめます。

あまりワインを飲まない人でも、
このグラスによる味の違いがはっきりと判ると思います。

続いて飲んだ、シャルドネ、ピノノワールについても
ハンドメイドとマシンメイドのグラスによる違いが
はっきりとわかりました。

グラスによってこんなにもワインの愉しみ方が違ってくるなんて
思ってもみませんでした。

本当に驚きの大発見でした


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